Hướng dẫn cách nấu thịt bò kho gừng mềm thơm đậm đà

0
17
Thịt bò kho gừng

Thịt bò kho gừng là món ăn thơm ngon đậm vị khi ăn cùng cơm sẽ rất ngon và hấp dẫn. Do đó, bài viết chia sẻ hôm nay, Tự Vào Bếp sẽ mách nhỏ bạn công thức chế biến món thịt bò kho gừng ngon chuẩn vị mà ai cũng có thể áp dụng và tự làm. 

Thịt bò kho gừng

Chắc chắn món ăn này sẽ góp phần giúp cho bạn và gia đình có một bữa cơm tối ngon và bổ dưỡng.

Công dụng tuyệt vời của thịt bò kho gừng

Thịt bò là loại thực phẩm bổ dưỡng được sử dụng hàng ngày. Nó có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau.

Tìm hiểu thêm

Trong đó, thịt bò kho gừng là món ăn nhận được rất nhiều sự yêu thích. Bởi không chỉ bổ dưỡng mà bò kho gừng tiêu còn rất thơm và ngon. 

Nguồn dinh dưỡng có trong thịt bò rất lớn. Đặc biệt là thành phần kẽm và sắt rất nhiều. Chính vì vậy nếu ăn thịt bò, cơ thể chúng ta sẽ được cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng và giúp cho việc phát triển cơ bắp được tốt hơn. 

Ngoài ra, thịt bò kho gừng còn rất tốt cho người mắc bệnh thiếu máu và giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Do đó, không có lý do gì bạn lại bỏ qua một món ăn bổ dưỡng như vậy.

Không những thơm ngon đậm đà mà cách làm bò kho gừng ngon cũng rất đơn giản. Bạn có thể thực hiện nó hàng ngày mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến. Đặc biệt, thịt bò kho gừng cho bà đẻ là món ăn rất tốt cho sức khỏe của sản phụ mới sinh. 

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò kho gừng

  • Thịt bò: 500 gram 
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Các loại gia vị khác: nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, nước màu dừa, dầu ăn
  • Tùy theo sở thích và khẩu vị của gia đình,bạn có thể chọn thịt bò, bắp bò hoặc đuôi bò để chế biến món đuôi bò kho gừng, nạm bò kho gừng, bắp bò kho gừng

Cách làm bò kho gừng

Hướng dẫn cách nấu món thịt bò kho gừng thơm ngon nức mũi

Các công đoạn để chế biến nên món bò kho gừng mềm thơm tuyệt đỉnh không quá phức tạp. Bạn chỉ cần làm theo các bước được chia sẻ dưới đây là sẽ có đĩa thịt bò kho thơm phức.

Công đoạn sơ chế nguyên liệu làm bò kho

  • Để món bò kho gừng ngon, bạn cần phải biết cách lựa chọn thịt bò tươi ngon. Thông thường khi chế biến món này, các bà nội trợ thường chọn nạm bò hoặc bắp bò để làm
  • Thịt bò rửa sạch với nước muối pha và rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước
  • Thái thịt bò thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn. Không nên cắt thịt bò quá mỏng khi kho thịt sẽ dễ bị vụn. Nếu cắt to quá thì gia vị khó ngấm
  • Ướp thịt với các loại gia vị đã chuẩn bị như bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn, nước màu dừa theo tỷ lệ chuẩn: 1:1:1:1:½:½ 
  • Trộn đều gia vị và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị
  • Gừng cạo bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch với nước và cắt sợi nhỏ
  • Hành, tỏi lột vỏ và rửa sạch, thái nhỏ

Món thịt bò kho gừng ngon

Công đoạn làm thịt bò kho gừng

  • Cho chảo lên bếp và bật bếp để làm nóng chảo
  • Đổ 2 thìa dầu ăn vào chảo
  • Phi thơm hành tỏi mới thái và cho thịt bò vào xào qua cùng gừng thái sợi
  • Đổ nước lọc vào chảo đun sôi
  • Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và hợp với khẩu vị của gia đình mình
  • Tiến hành đun nhỏ lửa để thịt bò ngấm gia vị và mềm thịt hơn
  • Khi thịt bò chín mềm và khô sền sệt nước thì tắt bếp

Công đoạn trình bày và thưởng thức bò kho gừng

  • Thịt bò kho gừng sau khi kho xong, bạn cho ra đĩa lớn
  • Rắc một chút tiêu và mùi ngò lên trên đĩa cho đẹp
  • Thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất ngon 

Bò kho gừng ngon

Vậy là chỉ vài bước đơn giản, bạn đã thực hiện xong món thịt bò kho gừng thơm ngon đậm vị. Do đó, còn chờ gì nữa mà không trổ tài nấu ăn cho cả gia đình cùng thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này.

Chắc chắn đây sẽ là món ăn giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ấm cúng và hạnh phúc hơn. Chúc bạn thành công. Đừng quên đón đọc các bài viết chia sẻ tiếp theo của Tự Vào Bếp để học hỏi thêm các kinh nghiệm nấu ăn nhé!

Summary
recipe image
Recipe Name
Cách làm món thịt bò kho gừng
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)