Cà rốt được biết đến là loại thực phẩm vô cùng nhiều vitamin như A, B, C, D, E và các loại khoáng chất. Chính vì vậy mà nước ép cà rốt được biết đến là một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, đẹp da. Là lựa chọn thông minh để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình
Trong bài viết này Tự Vào Bếp sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách làm nước ép cà rốt siêu đơn giản lại vô cùng bổ dưỡng tại nhà. Bên cạnh đấy cũng sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích mà nước ép cà rốt mang lại. Cùng theo dõi nhé!
Contents
Cách làm nước ép cà rốt nguyên chất bổ dưỡng
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cà rốt: 500gam
- Nước cốt chanh: 10ml
- Đường (tùy theo khẩu vị)
Cách làm chi tiết:
- Bước 1: Sơ chế. Cà rốt rửa sạch, cắt thành từng miếng bé vừa ép
- Bước 2: Cho cà rốt lần lượt vào máy ép, ép lấy nước cốt
- Bước 3: Hoàn thành. Rót nước cà rốt ra ly, cho nước cốt chanh cùng đường vào khuấy đều. Có thể cho thêm đá nếu thích. Vậy là đã xong một ly cà rốt giàu vitamin, hãy thưởng thức thôi nào!
Cách làm nước ép dứa cà rốt giải nhiệt
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cà rốt: 500g
- Dứa: 500g
Cách làm chi tiết:
- Bước 1: Sơ chế. Dứa gọt vỏ bỏ mắt, cắt thành từng miếng nhỏ vừa máy ép. Cà rốt rửa sạch, không cần bỏ vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng nhỏ. Vì cà rốt khá là cứng nên nếu bạn không có máy ép chuyên dụng để ép rau củ thì hãy cắt cà rốt thật nhỏ giúp dễ ép hơn đó.
- Bước 2: Ép nước. Cho từ từ cà rốt và dứa vào máy ép ta thu được hỗn hợp nước ép dứa cà rốt. Ở đây Tự Vào Bếp chỉ bạn cách ép chung cả dứa và cà rốt vì cà rốt là loại củ khá là cứng lại ít nước. Nên khi ép dứa có nhiều nước với cà rốt sẽ dễ ép và thu được nhiều thành phẩm hơn.
- Bước 3: Hoàn thành. Bây giờ bạn chỉ cần đổ thành phẩm ra ly là có thể thưởng thức được rồi. Ly nước ép sẽ thơm ngon hơn khi uống lạnh đó. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu không muốn cho đá. Nhưng hãy sử dụng nước ép trong ngày nhé
Xem thêm:
4+ Cách Làm Nước Ép Bí Đao “Thanh Mát Giải Nhiệt”
3+ Cách Làm Nước Ép Củ Dền “Ngon Bổ” Ai Cũng Thích
Cách làm nước ép cam cà rốt giàu vitamin C
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cà rốt: 500g
- Cam: 300g
- Đường nước: 20 – 30ml
Cách làm chi tiết:
- Bước 1: Sơ chế. Cà rốt rửa sạch nạo vot và cắt miếng nhỏ và mỏng để dế ép. Cam rửa sạch cắt đôi nếu bạn vắt bằng tay hay dụng cụ vắt. Bạn cũng có thể ép cam bằng máy ép, hãy bỏ vỏ và hạt của cam đi để ép không bị đắng nhé.
- Bước 2: Ép nước. Cam các bạn vắt lấy nước cốt, lọc hạt. Không nên dùng lực quá mạnh để vắt cam vì sẽ làm tinh dầu ở vỏ cam tiết ra gây đắng. Cà rốt cho từ từ vào máy để ép và thu lấy nước . Với cà rốt các bạn tránh ép nhanh quá gây tắc máy ép, có thể cho thêm một ít nước lọc vào ép cùng để dễ ép hơn.
- Bước 3: Hoàn thành. Đổ nước ép cam và cà rốt vào bình lắc, cho thêm đường và đá. Lắc đều tay khoảng 20s. Sau khi lắc xong chúng ta đổ ra cốc, có thể sử dụng những lát cà rốt hay cam để trang trí. Vậy là đã xong ly ép cam cà rốt giàu vitamin C rồi đó
Lợi ích mà nước ép cà rốt mang lại
Một ly nước ép cà rốt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá và hương vị thơm ngon rất đáng để thử. Với một cốc nước ép cà rốt 240ml sẽ chứa khoảng: 96 lượng calo, 2g chất đạm, 22g carbs, 9g đường, 2g chất xơ, 255% vitamin A, 23% vitamin C, 31% vitamin K, 15% kali và không đến 1g chất béo. Trong nước ép cà rốt cũng mang lại những sắc tố carotenoid lutein và zeaxanthin, hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể của bạn. Với rất nhiều vitamin trong cà rốt, nước ép cà rốt mang lại những lợi ích tuyệt vời như:
Cải thiện sức khỏe thị giác
Nước ép cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho đôi mắt của chúng ta. Cụ thể, 1 cốc (khoảng 250 ml) ép cà rốt cung cấp hơn 250% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày cho vitamin A. Vitamin A đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe về mắt của bạn. Một số nghiên cứu đã chứng minh tác dụng của việc ăn trái cây và rau quả có chứa provitamin A có thể làm giảm nguy cơ mù lòa và các bệnh về mắt do tuổi tác.
Tăng khả năng miễn dịch
Cả hai vitamin A và vitamin C được tìm thấy có trong nước ép cà rốt và hoạt động như chất chống oxy hóa và bảo vệ các tế bào miễn dịch của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do. Ngoài ra, nước ép cà rốt là một nguồn giàu vitamin B6. Vitamin B6 không chỉ cần thiết cho một phản ứng miễn dịch tối ưu, mà sự thiếu hụt B6 còn có liên quan đến những bệnh lý khác do sự suy giảm miễn dịch gây ra.
Ngăn ngừa một số loại ung thư
Một số hợp chất có trong nước ép cà rốt sẽ giúp bảo vệ bạn chống lại bệnh ung thư. Cụ thể là gồm có: polyacetylenes, beta carotene và lutein chiết xuất từ nước ép cà rốt có khả năng có hiệu quả chống lại các tế bào ung thư bạch cầu ở người.
Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Bạn hãy uống một lượng nhỏ nước ép cà rốt sẽ giúp giảm lượng đường trong máu. Đó là vì nước trái cây nói chung và nước ép cà rốt nói riêng có chứa probiotics, là những vi khuẩn có lợi ảnh hưởng đến vi khuẩn đường ruột có liên quan tới bệnh tiểu đường.
Cải thiện sức khỏe làn da
Chất dinh dưỡng có trong nước ép cà rốt đặc biệt có lợi cho sức khỏe làn da của bạn. 250ml nước ép cà rốt cung cấp hơn 20% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày cho vitamin C – một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước cần thiết để sản xuất collagen. Hợp chất này là protein dạng sợi dồi dào nhất trong cơ thể. Nó cung cấp độ đàn hồi và sức mạnh cho làn da của chúng ta.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Nước ép cà rốt là một nguồn cung cấp kali dồi dào. Kali – một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh chỉ số huyết áp thích hợp. Một chế độ ăn giàu kali đã được chứng minh là có tác dụng trong việc bảo vệ chống lại huyết áp cao và đột quỵ não. Các hợp chất chống oxy hóa có trong nước ép cà rốt cũng có khả năng có lợi cho tim của bạn.
Bảo vệ sức khỏe gan
Các carotenoid có trong nước ép cà rốt được cho là có tác dụng thúc đẩy sức khỏe của gan của bạn. Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng tác dụng của chống viêm và chống oxy hóa của carotenoid bảo vệ chống lại bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Như vậy Tự Vào Bếp đã chia sẻ cho bạn 3 cách làm nước ép cà rốt siêu đơn giản và dễ làm. Còn chần chừ gì mà không làm cho bản thân và gia đình những ly nước ép cà rốt – lựa chọn chăm sóc sức khỏe an toàn. Chúc bạn thành công!
